Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescado, bacalao, Atlántico, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.92 g	75.92%
La energía (calorías)	105 kcal
Energía (julios)	440 kJ
Proteína	22.83 g	22.83%
lípido total (grasa)	0.86 g	0.86%
Ceniza	1.49 g	1.49%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.49 mg
El magnesio, Mg	42 mg	0.04%
El fósforo, P	138 mg	0.14%
Potasio, K	244 mg	0.24%
Sodio, Na	78 mg	0.08%
Zinc, Zn	0.58 mg
Cobre, Cu	0.036 mg
El manganeso, Mn	0.02 mg
El selenio, Se	37.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1 mg
tiamina	0.088 mg
Riboflavina	0.079 mg
La niacina	2.513 mg
Ácido pantoténico	0.18 mg
La vitamina B-6	0.283 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
La colina, el total de	83.7 mg	0.08%
betaína	9.7 mg	0.01%
Vitamina B12	1.05 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	14 µg
retinol	14 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	47 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.81 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.2 µg
Vitamina D	46 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.168 g	0.17%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.012 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.117 g	0.12%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.038 g	0.04%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.124 g	0.12%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.021 g	0.02%
18: 1 indiferenciada	0.078 g	0.08%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.019 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.004 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.292 g	0.29%
18: 2 indiferenciada	0.006 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.001 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.001 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.028 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.004 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.013 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.154 g	0.15%
Colesterol	55 mg	0.06%
triptófano	0.256 g	0.26%
treonina	1.001 g	1.00%
isoleucina	1.052 g	1.05%
leucina	1.856 g	1.86%
lisina	2.097 g	2.10%
metionina	0.676 g	0.68%
cistina	0.245 g	0.24%
fenilalanina	0.891 g	0.89%
tirosina	0.771 g	0.77%
valina	1.176 g	1.18%
arginina	1.366 g	1.37%
histidina	0.672 g	0.67%
alanina	1.381 g	1.38%
Ácido aspártico	2.338 g	2.34%
Ácido glutamico	3.408 g	3.41%
glicina	1.096 g	1.10%
prolina	0.807 g	0.81%
serina	0.932 g	0.93%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg